¡Sencillo y riquísimo!
No es necesario que lo revises y o mezcles
cada hora, 2hs, etc. Solo déjalo reposar y enfriar.
Ingredientes:
-480 ml. de leche o nata de leche
-400 ml. de leche condensada
-5 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
Utencillos:
-Bowl metálico (es preferible este porque
conserva mejor el frio)
-Espátula
-Batidor (preferentemente manual)
Receta:
Poner la nata de leche en la heladera, también
podemos ponerla en el congelador para que se enfríe más, porque eso es lo que
necesitamos.
Mezclar la leche condensada con el caco en
polvo, debemos mezclar lentamente (con la espátula) y con movimientos
envolventes y sobretodo tenemos que mezclar bien y asegurarnos de que no
quede ningún grumo.
Una vez terminado esto sacaremos la nata fría
del congelador, la batiremos de a poco, hasta que quede en picos (sino obtendríamos
manteca y eso no es lo que queremos). Mezclaremos con movimientos envolventes
los picos de nata y el cacao con la leche y meteremos en el congelador como
mínimo por 6hs.
Es mejor que lo dejes más, pero si lo quieres
probar antes, el mínimo de horas son 6 :D
Como dije anteriormente No es necesario que
lo revises y o mezcles cada hora, 2hs, etc. Solo déjalo reposar y enfriar.
Espero que lo disfrutes (:
Comparte tu experiencia conmigo.
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